Türkiye Esnaf ve Sanatkarlar Konfederasyonu (TESK) Başkanı Bendevi Palandöken, ''İhracat artışı ve piknik sezonu, tavuk talebini bir anda artıracağından üretim yetersizliği ortaya çıkabilir. Bu da tavuk fiyatlarının artmasına yol açacaktır'' dedi.Palandöken, yaptığı yazılı açıklamada, kırmızı et fiyatlarının yüksekliğinin satın alma gücü düşen vatandaşı tavuk ve balık tüketimine yönelttiğini belirterek, ancak balık avı yasağının başlamasıyla kırmızı et alamayan vatandaşın tek alternatifinin tavuk eti olduğunu kaydetti.

Rusya'ya yapılacak ihracatın kotasının 3 kat artarak 150 bin tona çıkmasıyla üretimde oluşabilecek boşluğun beyaz et fiyatlarının artmasına neden olabileceğini öne süren Palandöken, ''Yetkililerimizi şimdiden önlem alması için uyarıyoruz'' dedi.

Nisan ayı market fiyatlarının incelenmesi sonucu kuzu etinde yüzde 4.1, tavuk etinde yüzde 3.6 artış olduğunu ifade eden Palandöken, şunları kaydetti:

''Yaz aylarının gelmesi ve piknikçi sayısının artmasıyla bazı yerlerde parça tavuk eti fiyatının 8 TL'ye kadar çıktığını görüyoruz. Rusya'ya 500 bin ton ihracat yapılacak diye üretim kapasitelerini artıran firmalar, ellerinde kalan malları fiyat düşürerek iç piyasada ve Irak'a yapılan ihracatla erittiler. Rusya'ya 150 bin ton ihracat için imzalar atıldı. İhracat artışı ve piknik sezonu, tavuk talebini bir anda artıracağından üretim yetersizliği ortaya çıkabilir. Bu da tavuk fiyatlarının artmasına yol açacaktır. Yetkililer bu durumu görerek önlem almalıdır. Yoksa vatandaş kırmızı etten sonra tavuk etini de alamaz hale gelecektir.''